大肠杆菌污染 美扩大召回490万磅产品

大肠杆菌污染 美扩大召回490万磅产品

(大纪元记者茱丽娅编译报道)美国农业部食品安全检验服务中心12日表示,南加州一家肉品加工公司扩大召回可能遭大肠杆菌污染的牛肉和小牛肉,总共召回产品达490万磅。

亨廷顿肉品包装公司(Huntington Meat Packing)额外召回的肉品包括以帝国肉品公司(Huntington, Imperial Meat Co.)和埃尔兰乔(El Rancho)品牌下所生产的约490万磅产品,而原来在1月18日宣布的召回仅包含86.4万磅肉。

大肠杆菌(E. Coli)是一种潜在的致命细菌,可能导致出血性腹泻、脱水,在严重的情况下甚至引起肾功能衰竭,烹调新鲜或者冷冻肉类产品时内部温度达到160度(即71摄氏度)时可杀死该细菌。

食品安全机构称目前尚无与该产品消费有关的疾病报道。

受影响的牛肉和小牛肉于1月4日至1月22日期间出售给了配送中心、餐厅及加州的酒店,每个包装盒上的美国农业部检验标志内印有编号“合格17967”,其产品包括牛肉饼、牛肉粒、小牛肉饼和牛肉卷饼等。

根据农业部食品安全检验服务中心检验部门调查收集的证据扩大了原来召回的范围,检查人员发现生产过程中没有按规定来防止食品安全危害,该机构还调查发现该公司的食品安全记录不可靠。 (http://www.dajiyuan.com)

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